قديم 08-19-2017   #1 (permalink)
شموخ الوتين


الصورة الرمزية شموخ الوتين

اخر زيارة: منذ يوم مضى (12:52 AM)
 
افتراضي طريقة عمل البرمة العراقية.



طريقة عمل البرمة العراقية.




تعد حلوى البرمة العراقية من أحد أشهر أنواع الحلويات العربية ، و التي جرى عملية تقديمها في العديد من المناسبات الاجتماعية السعيدة مثال الولائم أو العزائم ، و منها الولائم الخاصة بشهر رمضان المبارك ، و هي أيضاً من أحد أنواع الحلويات الكثيفة التناول من جانب الكثيرين صغاراً كانوا أو كباراً .
و ذلك يرجع إلى سهولة تحضيرها في المنزل نظراً لتوافر أغلب المكونات الخاصة بها في غالبية المطابخ العربية علاوة على طريقة تحضيرها السهلة من جانب ربات البيوت هذا بالإضافة إلى طعمها اللذيذ ، و الشهي الخاص ، و سوف نقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقة التحضير الخاصة بحلوى البرمة العراقية .
طريقة التحضير الخاصة بحلوى البرمة العراقية :-
المقادير الواجب عليكي سيدتي تحضيرها لعمل حلوى البرمة العراقية :-
أولاً :- ما مقداره بكيت واحداً من عجينة البقلاوة .
ثانياً :- ما مقداره نصف كيلة غرام من الجوز .
ثالثاً :- ما مقداره كوباً واحداً من السكر الناعم .
رابعاً :- ما مقداره نصف ملعقة صغيرة الحجم من الهيل المطحون .
خامساً :- ما مقداره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة .
سادساً :- ما مقداره (مائتان ، و خمسون) غراماً من الزبدة .
المقادير الخاصة بالشيرة أو القطر :-
أولاً :- ما مقداره (ثلاثة) أكواب من السكر الناعم .
ثانياً :- ما مقداره (أربعة) ملاعق من العسل .
ثالثاً :- ما مقداره (اثنان) ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج .
رابعاً :- ما مقداره (أربعة) أكواب من الماء الساخن .
طريقة تحضير حلوى البرمة العراقية :- للقيام سيدتي بتحضير حلوى البرمة العراقية سيكون عليكي إتباع الخطوات الأتية :-
أولاً :- في البداية حضري الشيرة ، و ذلك يكون بوضعك السكر بالعلاوة إلى الماء في داخل وعاءاً مناسباً على النار ، و يراعى أن تكون متوسطة الدرجة مع استمرارك في تحريك المكونات حتى يذوب السكر بشكل جيد .
و عندما يبدأ المزيج في الغليان قومي بإضافة عصير الليمون ، و من ثم أتركيه يغلي لمدة زمنية قدرها في العادة دقيقتان ثم أبدائي في إضافة العسل مع تأكدك من خلطه الجيد مع الخليط .
ثانياً :- قومي بفرم الجوز فرماً متوسطاً هذا مع مراعاة عدم وجود أي قشور به .
ثالثاً :- حضري الحشوة ، و ذلك في داخل وعاءاً عميقاً ، و ضعي الجوز المجروشة ، و أضيفي إليه السكر، و الهيل ، و القرفة المطحونة ، و أخلطي كل تلك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .
رابعاً :- أبدائي سيدتي في إذابة الزبدة باستعمال الميكرويف ، و ذلك دون أن تسخن .
خامساً :- قومي بأخذ طبقة من عجينة البقلاوة ، و من ثم أفرديها على طاولة نظيفة ثم أدهني العجينة باستعمال الزبدة الذائبة ، و باستعمال الفرشاة المخصصة لهذا الغرض .
سادساً :- رشي حشوة الجوز على العجينة ، و ذلك يكون بمراعاة التوزيع الجيد لها على العجينة .
سابعاً :- أبدائي سيدتي في لف العجينة أو برمها من أجل أن تتشكل على شكلاً أسطوانياً مع مراعاتك لشدها مع الحرص على عدم تمزيقها .
ثامناً :- أنقلي حلوى البرمة العراقية بكل حرض على صينية مستطيلة الشكل ، و ضعيها بطرف الصينية حتى تتمكن من وضع القطع الأخرى بجانبها .
تاسعاً :- استكملي باقي عجينة البقلاوة ، و من ثم أدهني وجه البرمة ببقية كمية الزبدة الباقية لديكي .
عاشراً :- أبدائي بتقطيع عجينة البقلاوة ، و ذلك باستعمال سكيناً حادة مع مراعاة تقطيع البرمة بشكلاً عرضياً ، و بحيث تصبح كل برمة بطول مقداره (عشرة) سنتيمترات تقريباً .
إحدى عشر :- قومي بتزيين البرمة برش بقية الحشوة عليها بشكلاً مناسباً .
أثنى عشر :- سخني الفرن على درجة حرارة قدرها (مائة ، و ثمانون) درجة فهرنهايت ، و من ثم قومي بوضع حلوى البرمة داخله ، و ذلك يكون لمدة زمنية قدرها في العادة (عشرون) دقيقة مع مراعاتك تركها داخله ، حتى تتحمر بشكلاً جيداً .
ثلاثة عشر :- قومي سيدتي بوضع حلوى البرمة في داخل وعاءاً زجاجياً مناسباً ، و ذلك بعد أن تبرد بشكلاً جيداً ، و من ثم أحفظيها في داخل الثلاجة ، و عند الحاجة إليها قومي بإخراجها من داخل الثلاجة ، و قديمها إلى المتناول ، يفضل في العادة تقديمها إلى جوار فنجاناً من الشاي .











'vdrm ulg hgfvlm hguvhrdm> hgjvNf hguvhrdm> 'vdrm



 
آخر مواضيعي

» برنامج الحماية من البرمجيات الخبيثة والضارة GridinSoft Anti-Malware 3.1.11
» نصائح لـ"شغل" وقت فراغ طفلك
» طرق لـ"خفض" درجة حرارة طفلك
» كيف تكسبين ثقة زوجك ومحبته؟
» السالوبيت الجينز
» تيشرتات للشباب
» استخدام will , going to للتعبير عن المستقبل
» قصص عن الحب قصيرة
» انتى غير وابنتى غير
» خايف مني واني الصرت لاجلك بيت



رد مع اقتباس
قديم 08-19-2017   #2 (permalink)
البراق


الصورة الرمزية البراق

اخر زيارة: منذ 2 أسابيع (01:21 AM)
 
افتراضي رد: طريقة عمل البرمة العراقية.



تسلم الايادي الغالية
الله لايحرمنا جديدك وابداعك,,
كل الشكر



 
آخر مواضيعي

» ياوحشة غيابك وياشين فرقاك
» فساتين طويلة
» حظك اليوم الاحد 10-9-2017 , توقعات أبراج اليوم 10 أيلول / سبتمبر 2017
» حظك اليوم السبت 9-9-2017 , توقعات أبراج اليوم 9 أيلول / سبتمبر 2017
» حظك اليوم الجمعة 8-9-2017 , توقعات أبراج اليوم 8 أيلول / سبتمبر 2017
» حظك اليوم الخميس 7-9-2017 , توقعات أبراج اليوم 7 أيلول / سبتمبر 2017
» حظك اليوم الاربعاء 6-9-2017 , توقعات أبراج اليوم 6 أيلول / سبتمبر 2017
» حظك اليوم الثلاثاء 5-9-2017 , توقعات أبراج اليوم 5 أيلول / سبتمبر 2017
» حظك اليوم الاثنين 4-9-2017 , توقعات أبراج اليوم 4 أيلول / سبتمبر 2017
» حظك اليوم الاحد 3-9-2017 , توقعات أبراج اليوم 3 أيلول / سبتمبر 2017

 توقيع : البراق



رد مع اقتباس
قديم 08-19-2017   #3 (permalink)
شموخ الوتين


الصورة الرمزية شموخ الوتين

اخر زيارة: منذ يوم مضى (12:52 AM)
 
افتراضي رد: طريقة عمل البرمة العراقية.



يسلم مرورك


 
آخر مواضيعي

» برنامج الحماية من البرمجيات الخبيثة والضارة GridinSoft Anti-Malware 3.1.11
» نصائح لـ"شغل" وقت فراغ طفلك
» طرق لـ"خفض" درجة حرارة طفلك
» كيف تكسبين ثقة زوجك ومحبته؟
» السالوبيت الجينز
» تيشرتات للشباب
» استخدام will , going to للتعبير عن المستقبل
» قصص عن الحب قصيرة
» انتى غير وابنتى غير
» خايف مني واني الصرت لاجلك بيت



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الترآب, العراقية., طريقة

مواضيع ذات صله وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كبة الارز العراقية , وصفة عمل كبة الارز العراقية Şђmôô5 ệňŞẳň وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017 2 07-18-2016 03:49 AM
طريقة تحضير التاجينة العراقية 2016 نبض آخر وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017 3 01-28-2016 08:31 PM
الزلابية العراقية ، طريقة عمل الزلابيه العراقيه Şђmôô5 ệňŞẳň وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017 5 05-14-2013 08:55 PM
أَنت من [ ترآب ] ! / و الترآب رخيص , » مشاغبة قويدرية منتدى عبير الاسلامي 2017 10 04-13-2013 06:44 PM
طريقة عمل الزردة العراقية صعبة المنال وصفات طبخ 2017- طبخات 2017- عالم الطبخ 2017 6 05-20-2012 03:26 AM


الساعة الآن 11:21 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 PL2
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010